Einfaches Vorbereiten von Eisbergsalat

Ein frischer Eisbergsalat liegt auf einer dunklen Unterlage und wartet darauf, vorbereitet zu werden.

Ich konnte es lange nicht glauben, und da ich keinen Eisbergsalat esse, auch nicht ausprobieren. Heute aber brauchte ich ein paar Blätter dieses unsäglichen Wasserreservoirs, und es funktioniert tatsächlich!

Für ein absolut einfaches Entfernen des Strunks muss man den ganzen Salatkopf nur, Strunk nach unten, einmal fest auf die Arbeitsplatte schlagen. Ich habe mit beiden Händen seitlich festgehalten, damit nicht der ganze Kopf zerdötscht.

Video-Empfehlung:

Danach kann man quasi unten hineingreifen und den Salatkopf "ausnehmen". Die Blätter sind auch wunderbar unverletzt und dienen dem Zweck, für den der liebe Gott sie erfunden hat: Als Zierunterlage für die Fleischplatte ;-)!

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Strunk von Eisbergsalat ganz einfach entfernen
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38 Kommentare

den gleichen tipp gibts doch schon lange!
Ich kannte ihn noch nicht.
Werde ich mal ausprobieren.
@weinbeisser-50:
Warum eigendlich gleich so bissig?
Viele Tipps die hier im Forum stehen kennen sicherlich schon ganz viele Muttis, vorallem wenn man ein bestimmtes Alter erreivht hat und viel Erfahrungen sammeln konnte.
Aber auch alte Hasen wie ich es bin können noch was lernen.
Ich kannte den Tipp noch nicht und habe ihn gleich ausprobiert.

Prima, hat super geklappt.

Danke!!!

PS: Man eird alt wie 'ne Kuh und lernt immer noch dazu.