Fertig in
Es gibt viele Rezepte, wo man nur das Eiweiß braucht und das Eigelb übrig bleibt. Man kann das Eigelb für schnelle Vanillekipferl nehmen.
Zutaten
- 1 Eigelb
- 300 g Mehl
- 200 g Butter
- 100 g Zucker
- 100 g Mandeln
Zubereitung
- Die angegebenen Zutaten verwendet man pro Eigelb.
- Alles verkneten, kalt stellen (ca. 1 Stunde) und danach zu Kipferln formen.
- Bei 150 Grad ca. 20 Minuten backen.
- Danach in einem Gemisch von Puderzucker und 1 Vanillezucker wälzen.
Steinbock