Fertig in
Nur pure Kirschmarmelade schmeckt mit der Zeit langweilig. Mein Tipp, wenn ihr selber Kirschmarmelade kocht, legt auf 2 kg Kirschen 1/2 Vanilleschote über Nacht in die Kirschen.
Zutaten
- 2 kg Kirschen
- 1 kg Gelierzucker 2:1
- 1/2 Vanilleschote
Zubereitung
- Kirschen mit Gelierzucker und 1/2 Vanilleschote in einen Topf geben, umrühren und über Nacht ziehen lassen.
- Am nächsten Tag die Marmelade wie gewohnt kochen (mit der Vanilleschote). Wenn die Marmelade fertig ist, die Vanilleschote herausnehmen, die Marmelade mit dem Stabmixer pürieren.
- Heiß in Gläser füllen, zu machen und auf den Kopf stellen, damit sie richtig zugehen.