Zutaten
Für eine Person
- 50 g Vollkorn-Spaghetti
- 100 g tiefgefrorener Spinat
- ca. 50 g Fetakäse
- 1 große Tomate
- 1 Lauchzwiebel
- 1 TL gekörnte Brühe
- 125 ml Wasser
Zubereitung
- Die Spaghetti in einem Topf kochen.
- Die Tomate häuten und kleinschneiden.
- Spinat, Tomate und Lauchzwiebeln in einen Topf geben und auf höchster Stufe aufkochen. Dann unter mittlerer Hitze für rund 10-12 Minuten. Mehrfach umrühren.
- Nudeln abschütten und gemeinsam mit dem kleingeschnittenen Feta zur Soße geben.
- Mit Salz und Pfeffer zum Abschmecken. Fertig!
Das Ganze ist kalorienarm und hat circa 350 Kalorien. Guten Appetit!