Zutaten
- 300 g Vollkorndinkelmehl
- 3 saure Äpfel
- 1/2 P. Backpulver
- 100 g Haferflocken
- 1 TL Zimt
- einige Tr. Rumaroma
- 1/2 TL flüssiger Süßstoff
- 150 g Rosinen
- 3 EL Rapsöl
- 250 g Magerquark
- 5 EL Apfelsaft, Direktsaft
Zubereitung
Die Äpfel raspeln, restlichen Zutaten mit einem Knethaken vermengen, die Apfelraspeln anschließend unterheben.
Im vorgeheizten Ofen 75 - 80 Minuten goldbraun backen, bei 180 C.
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