Vielen Dank, dass Dir mein Rezept gefällt.
Mag sein, dass die eine oder andere Hausfrau Rohmarzipan bei den Muzemändelchen verarbeitet hat, aber es war ganz sicher nicht die Regel.
Ich habe, um mich selbst diesbezüglich schlau zu machen, mal insgesamt 20 Rezepte für das rheinische Gebäck durchsucht und in keinem Marzipan als Zutat gefunden.
Allerdings sind in jedem der Rezepte, wie auch in meiner Zutatenliste, gehackte Mandeln und Rum- oder Bittermandel-Aroma oder ersatzweise Amaretto angegeben.
Die Marzipanzugabe ist demnach wohl keine der üblichen Zutaten, aber warum nicht. Die Rohmasse verstärkt wahrscheinlich den ohnehin schon vorhandenen Mandelgeschmack durch das Rum/Bittermandel-Ol und die gehackten Mandeln.
Deshalb schmecken die Muzemandeln mit oder ohne Marzipan sicher gleich gut, denke ich mir.
Ich wünsche Dir noch eine schöne und fröhliche Rest-Fastnachtszeit. Alaaf!
Hausmittel & Haushaltstipps: Reinigen, Kochen und Sparen mit Frag Mutti
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