Hier ein Rezept für einen leckeren Avocadodip, der perfekt zum Grillen oder als Beilage ist.
Zutaten
- 1 Gurke
- 1 Avocado
- 300 g saure Sahne (Schmand oder Creme fraiche)
- 1 TL Öl
- 2 Zehe/n Knoblauch
- etwas Salz
- etwas Zitronensaft
- etwas Zitronenpfeffer
Zur Einkaufsliste
Zubereitung
- Gurke und Avocado schälen, würfeln und mit den Gewürzen und dem Knobi fein pürieren.
- Wichtig ist die Zitrone, da sonst die Creme braun wird. Man kann auch das Fruchtfleisch von Tomaten nehmen und das Ganze mit Kresse, Kerbel oder Schnittlauch abschmecken.
Passt gut zu Gegrilltem oder zu Pellkartoffeln.
Quadratur des Kreises ********
ich sammle Avocado-Ideen, danke