Ayran aus Buttermilch (kalorienarm)

Fertig in 
Ein Glas kalorienarmer Ayran aus Buttermilch steht auf einem hellen Tisch, bereit zum Trinken.
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Ich: Milchjunkie! Und viel zu fett - sagt mein Doc. Also: Buttermilch! Hat nur 38 kcal/100 g und schmeckt mir sehr.

Noch besser schmeckt mir Ayran, aber das ist kalorienreich und teuer. So entstand mein Lieblingsgetränk: Ayran aus Buttermilch + Zitrone. Schnell gemacht, erfrischend und dank des Eiweißgehaltes auch noch gut sättigend. Trotzdem hat der ganze Liter nur 190 kcal!

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Zutaten

  • 500 ml = 1 Becher Buttermilch -  so frisch wie möglich
  • 500 ml Wasser
  • Saft einer Zitrone
  • 1/2 bis 1 gestr. TL Salz

Alles gut durchrühren - fertig!

Bin gespannt, was ihr dazu sagt ...

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15 Kommentare

Klingt lecker... allerdingst ist das für mich Buttermilch mit Zitrone und kein Ayram, da die Buttermilch ja, außer das sie gestreckt wird nicht verändert ist :D Im Sommer ist dieses Rezept aber bestimmt sehr erfrischen und wie heißt es bei Buttermilch immer: Trink dich schön :) Wird also, wenn es heiß wird ausprobiert ^^
da ich Buttermilch sehr gerne mag (soll ja schön machen) ;) werde ich den Tipp bald mal ausprobieren, schade war gerade einkaufen, naja dann nächste Woche! Nur das Salz werde ich reduzieren. Danke
.. geht auch mit fettarmem oder Magerjoghurt mit 1 bis 1,5 mal so viel Wasser und Salz. Besonders lecker eisgekühlt im Sommer. Kalorien hab ich jetzt aber nicht gerechnet.