Jeder kennt es, wenn sich Kuchen schwer, gar nicht oder zerbrochen aus der Form löst. Hier hilft ein einfaches aber wirksames Rezept. Backtrennmittel. Im Gegensatz zum handelsüblichen Backtrennspray wisst ihr, was drin ist ?. Es ist ganz schnell gemacht und im Kühlschrank monatelang haltbar. Da ich sehr viel backe, mache ich immer gleich die vierfache Menge.
Zutaten
- 50 g Palmin soft
- 50 g Mehl
- 50 g neutrales Öl
Zubereitung
Die Zutaten mit dem Mixer vermischen und in ein Schraubglas füllen. Bei Bedarf die Form/das Blech dünn mit einem Backpinsel einpinseln, Teig rein und backen. Das Gebäck hängt nicht mehr fest und löst sich kinderleicht.
Bitte keine Margarine oder Butter statt Palmin soft nehmen. Das funktioniert nicht. Viel Erfolg beim Ausprobieren ?
ich habe eine Frage zu deinem Tipp ,ist der Kuchen dann speckig oder schmeckt man das ?
Lg Nicole
Noch was Lustiges zum Thema:
Als Schwiemu früher zum ersten Mal in den Westen reisen durfte, bekam sie den Auftrag "Backspray" mitzubringen....... Schwiemu fragte ganz verwundert "wozu brauchst du denn das ,du backst doch garnicht" ........ Eigentlich war ja das "Bac Deo" gemeint :-))