Das Kümmel das Gemüse leichter verdaulich macht, ist ja bekannt. Aber auch Majoran, Thymian und Korianderkörner schaffen Abhilfe, gegen die Blähungen, nach dem Genuss von Weißkohl.
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4 Kommentare
danke für den tip. kümmel passt auch nicht unbedingt immer geschmacklich, wenn etwas blähendes im topf kocht :-)
Weißkohl und Kümmel gehören einfach zusammen.
Mein Tip ist noch: Wacholderbeeren zerkauen und/oder mit zu den Kohlgerichten rein tun. So kenn ich es.