Blaubeermuffins - kalorienarm und trotzdem lecker

Zubereitungsdauer 20 Min.

Koch- / Backzeit 20 Min.

Fertig in 40 Min.

Nährwerte pro Portion

Proteine:3 g

Kohlenhydrate:31 g

Fette:6 g

Kalorien:197 kcal

Diese kalorienarmen leckeren Blaubeermuffins sind schnell auf den Tisch gezaubert.

Zutaten

12 Portionen

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Kochmodus MonitorDisplay bleibt an

Margarine, Joghurt, Zucker, Vanillezucker, Ei und Salz zusammen cremig rühren, dann nach und nach das Mehl gemischt mit dem Backpulver unterrühren.
Blaubeeren, aufgetaute oder aus dem Glas, gut abtropfen lassen.
Etwas Teig in die Förmchen, ein paar Beeren darauf, wieder Teig und oben drauf Beeren, diese etwas andrücken.
Bei 200 °C - gut 20-25 Minuten backen - leicht braun werden lassen.
Entweder Papierförmchen oder Muffinblech benutzen, ich gebe die Papierförmchen in das Blech, man kann diese dann prima rausnehmen, ohne dass sie am Blech hängen bleiben und auch so gut mitnehmen, z. B. zum Picknick oder ins Büro.

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