Hab gesehen hier gibts noch gar kein Brownie-Rezept und hab natürlich sofort Abhilfe geschafft!
Zutaten
- 500 g Butter
- 150 g Kakao (den bitteren zum Backen, keinen Kakao)
- 250 - 300 g Zucker
- 150 g grob gehackte Schokolade
- 300 g Mehl
- 150 g gehackte Mandeln oder Walnüsse (wer möchte)
- 4 Eier
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1/2 Pck. Backpulver
- bei Bedarf Milch
Zubereitung
- Als erstes Butter schmelzen. Danach Kakao, Zucker, Schokolade und Vanillezucker nacheinander einrühren.
- Jeweils einzeln die Eier dazugeben und einzeln verrühren.
- Danach das Mehl, sowie das Backpulver unterrühren und evtl. Mandeln oder Walnüsse dazugeben. Bei Bedarf noch etwas Milch zugeben. Die Masse soll schwer-reißend vom Löffel fallen.
- Backblech mit Backpapier auslegen und dieses gut einfetten!
- Dann die Masse gleichmäßig darauf streichen.
- Bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.
- Auskühlen lassen und danach in Rechtecke schneiden.
Guten Appetit!
