In den Joghurt gebe ich noch einen Eßl. Olivenöl, gut verrühren. Die Gurke schneide ich in dünne Scheiben, salze sie ein und drücke sie nach 15 Min. aus, sonst zieht sie im Cacik Wasser. Nach Möglichkeit frische Minze nehmen.
7.7.05, 17:04 Uhr
Gast
Pürierte Gurke abtropfen lassen, weil es sonst verwässert. Öl lasse ich weg im Cacik, das muß nicht sein.
7.7.05, 19:01 Uhr
Valentin
Die meisten Türkischen Sachen sind sowieso klassse!
Öl muss nicht sein, hilft aber bei Vitaminaufnahme.
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Öl muss nicht sein, hilft aber bei Vitaminaufnahme.