Colabraten für 10 Personen
Zutaten
- 3-4 kg Nackenbraten (alternativ Backschinken oder Rinderbraten geht auch)
- 2 Tüten Zwiebelsuppe (Maggi)
- 1 großes Glas Mango-Chutney
- Tabasco
- 1 Tasse Wasser
- 1 Tasse Hela Curry-Gewürzketchup
- 2 Dosen Cola
Zubereitung
- Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen, in eine Kasserolle legen.
- Alle Zutaten miteinander verrühren und die Marinade über den Braten gießen.
- Ca. 3 Stunden bei 180 Grad braten.
- Mit Tabasco abschmecken (leicht brennendes Gefühl im Rachen ist optimal)
- Falls die Soße zu sämig wird, mit Cola aufgießen.
Tipp: Als Beilage Spätzle, verschiedene Brot- oder Baguette-Sorten reichen.
