Dieser Krautsalat lässt sich einfach so prima essen oder im Sommer zu Gegrilltem. Bei uns gab es ihn heute zu Brokkoli-Frikadellen. Lecker und knackig, sogar die Kinder essen ihn gerne.
Zutaten
- Weißkohl (450 g)
- Rotkohl (150 g)
- Karotten (300 g)
- Mayonnaise (125 ml)
- 3 EL Sahne
- 2 TL Zitronensaft
- 1 TL Zucker
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Weißkohl, Rotkohl und Karotten raspeln.
- Alle anderen Zutaten verrühren und unter das geraspelte Gemüse mischen.
- 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen und noch mal abschmecken.
