Currysoße

Fertig in 

Zutaten

  • 150 g Zwiebeln
  • 1 EL Öl Salz
  • Pfeffer
  • 1 EL Curry
  • 2 EL Mehl
  • 1/2 L Gemüsebrühe (instant)
  • 250 g Sahne Kräuter nach Belieben (ich nehme immer Oregano)
  • 2 EL Limettensaft (ersatzweise Zitronensaft)

Zubereitung

  1. Zwiebeln grob würfeln.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln darin anbraten (je nach gewünschtem Bräunungsgrad).
  3. Curry und Mehl zugeben, andünsten.
  4. Mit Brühe und Sahne ablöschen. 5. Kräuter zugeben, ca. 5 Minuten schmoren (leicht köcheln).
  5. Soße mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken.
  6. Fertig! Man kann auch vor der Zwiebelzugabe Hackfleisch anbraten, und dies zu Nudeln oder Reis servieren.

Unser Ketchup-Tipp:
Hela Curry Gewürz Ketchup delikat direkt bei Amazon entdecken! [Anzeige]

Wie findest du dieses Rezept?

Voriges Rezept
Guacamole selbstgemacht
Nächstes Rezept
Blauschimmelkäse-Sauce 2-in-1
Rezept erstellt am
Jetzt bewerten!

Vergib ein bis fünf Sterne:

3,7 von 5 Sternen,
Passende Tipps
Kabeljau in Currysoße
Kabeljau in Currysoße
3 2
Fleisch-Spieße mit Currysoße & Kartoffeln
Fleisch-Spieße mit Currysoße & Kartoffeln
6 6
Mayonnaise in zehn Sekunden selber machen
Mayonnaise in zehn Sekunden selber machen
158 115
Senfsoße einfach, schnell und lecker
Senfsoße einfach, schnell und lecker
47 25
Curry-Reis-Salat
8 3
Blumenkohl und Brokkoli in Kokos-Curry-Soße - vegan
Blumenkohl und Brokkoli in Kokos-Curry-Soße - vegan
38 31
8 Kommentare

Klingt lecker.
Als tip nochn Stückchen Zartbitterschokolade in die Sosse geben . Hab ich mal bei einem *Koch im TV gesehn. Klingt zwar jetzt komisch, aber ...
Die Kräuter lasse ich weg, nehme dafür mehr Currypulver und raffle noch einen Apfel rein: Frucht und Curry ist eine super Kombination. Dann muss man aber mit dem Zitronensaft vorsichtiger sein.
Sehr, sehr lecker!