Hallo, hier ein schnelles "Brot" - Kuchen würde ich es eigentlich nicht nennen, schmeckt nämlich prima einfach lauwarm mit etwas Butter zum Frühstück oder zwischendurch.
Zutaten
- 4 Eier
- 250 g Zucker
- 250 g Mehl
- ½ Pck. Backpulver
- 3 Äpfel in Würfel schneiden
- etwas etwas Zimt
- etwas Zitronensaft
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Zubereitung
- Alles schaumig rühren.
- Wenn man zufälllig Kokosflocken im Hause hat, kann man die Form ausbuttern und mit Kokosflocken bestreuen.
- Teig in eine Kastenform füllen und bei 45 Minuten / 180 °C Heißluft oder bei 200 °C Unter-/Oberhitze backen.
Wird ausprobiert !!!