Datteln in Serrano-Schinken

Zubereitung

1. Man nehme zwei Packungen Datteln (die mit Kernen sind günstiger, ist aber mehr Arbeit, weil sie entkernt werden müssen...sie kosten ca. 99 Cent/Packung) Datteln mit Kernen also zunächst entkernen.
2. Dann jeweils eine Dattel mit einer Scheibe Serrano-Schinken (schmeckt am besten, ist ja auch ein spanisches Rezept) umwickeln und zum Schluss einen Zahnstocher durch den Schinken stecken, damit das Ganze beim Braten nicht auseinander fällt.
3. Ab in die Pfanne und mit etwas Öl braten, bis der Schinken kross ist!

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Schmeckt super lecker und kommt auch mega gut an! Dazu Wein und Brot, vielleicht noch ein paar andere Tapas. Guten Appetit!

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