Sie ist eine Retterin heillos überzogener Konten, aber auch jedesmal ein Party-Hit
Die Ausrüstung
- 1 Schüssel
- 1 Löffel (noch besser: Gabel)
- 1 Topf mit Wasser (zum Eierkochen)
- 1 Pfeffermühle (gibt's beim Italiener zum klauen)
- 1 Messer und Brett zum Zwiebelzerkleinern.
Die Zutaten
- 1 Zwiebel, kleingewürfelt
- 2 hartgekochte Eier, kleingewürfelt
- 1 Leberwurst (200 g), ohne Pelle
- 12 schwarze Pfefferkörner, frisch aus der Mühle
- 1 Becher Crème Fraiche
- 3 EL Senf
Die Zubereitung
Alle Zutaten zu einem Brotaufstrich mischen, 24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
