Die etwas anderen Bratkartoffeln: mit Röstzwiebeln

Bratkartoffeln werden in einer Pfanne zubereitet, während Röstzwiebeln darüber gestreut werden.

Bratkartoffeln sind lecker?! Aber irgendwie sollte sie mal anders schmecken? Dann macht sie doch mal so:

Pellkartoffeln kochen und abpellen. Bratfett (flüssige Bratcreme) in die beschichtete , die Pellkartoffeln in Schebein schneiden und gut anbraten. Wenn sie krosser werden sollen, einfach etwas Mehl drüber streuen oder Paniermehl nehmen. Und nun der Clou. Warum immer rohe Zwiebeln dazu? Probiert es doch einfach mal mit Röstzwiebeln. Die geben einen ganz tollen Geschmack und man muss beim Kochen auch nicht mehr weinen...

Unser Zwiebeln & Lauch-Tipp:
Fuchs Röstzwiebeln (1 x 500 g) direkt bei Amazon entdecken! [Anzeige]

Fuchs Röstzwiebeln (1 x 500 g)
amazon.deJetzt kaufen
Fuchs Röstzwiebeln (1 x 500 g)
7,19 € 5,79 €

Wie findest du diesen Tipp?

Voriger Tipp
Bratkartoffeln mit Kräuterbutter
Nächster Tipp
Ganz schnelle Bratkartoffeln
Tipp erstellt von
am
Jetzt bewerten!

Vergib ein bis fünf Sterne:

4,6 von 5 Sternen
auf der Grundlage von
Passende Tipps
Pellkartoffeln - so spart man Energie
Pellkartoffeln - so spart man Energie
105 24
Pellkartoffeln leicht und schnell schälen
Pellkartoffeln leicht und schnell schälen
38 32
Kalte Pommes nochmal knusprig lecker machen
Kalte Pommes nochmal knusprig lecker machen
16 32
Braune knusprige Bratkartoffeln
Braune knusprige Bratkartoffeln
35 30
Bratkartoffeln aus dem Ofen
Bratkartoffeln aus dem Ofen
27 9
Ganz schnelle Bratkartoffeln
Ganz schnelle Bratkartoffeln
63 161
22 Kommentare

Da ich Röstzwiebeln - wegen des Geschmackes liebe - finde ich diesen Tipp prima.
Probier mal Röstzwiebeln mit Rührei. Schmeckt auch sehr gut.
Beides, Bratkartoffeln und Rührei, wird ausprobiert - klingt richtig lecker!
Ja, einfach nur lecker
Tolle Idee!
Kann man eigentlich diese Röstzwiebeln auf Vorrat selber machen???
qmilein. Das wußte ich auch gern. Vielleicht "erbarmt" sich je einer und schreibt es hier.
Da ich Bratkartoffel liebe , ein schnackhaftes schnelles Gericht ist , danke ich für diesen Vorschlag ---- werde es probieren ..
liebe Grüße
Zwiebeln in feine Ringe Schneiden--->>>In einer Schüssel mit Mehl durch welzen bis zwiebelringe von mehl umgeben sind------>>>In Friteuse oder Topf mit ÖL backen aber Achtung immer nur ne knappe Handvoll----->>>Auf Küchenpapier Aptropfen lassen----->>> schmecken lassen zu den Bratkartoffeln,Ei oder wie ich gerne zu Leber mhmmm aber auch für den Sonntagsbraten sind sie gut geeignet...

Lieb Grüße Teddy

Aso der Tip mit den Bratkartoffeln find ich sehr gut!! Warum ich noch nicht drauf gekommen bin.
Warum muß es "flüssige Bratcreme" sein? Geht nicht jedes Fett, bzw. Öl?
Röstzwiebeln gibt es ganz lecker bei norma, in der Frischebox!Sind auch top um Zwiebelbrot zu backen!
@milein: klar kannst du das, wichtig ist, dassd du nach der Herstellung überschüssiges Fett, falls in Fett ausgebacken entfernt wird, ich habe dazu immer mindestens zwei Bögen Küchenkrepp genommen, Faustregel: Bleibt der Krepp weitgehend sauber, ist es ausreichend. Anschließend in ein sauberes Gefäß, luftdicht, am besten unten ein Blatt krepp rein, Zwiebeln reinschütten, ein zusammengeknäultes Krepp obendrauf und gut verschließen, so kannst du zumindest einige Wochen Röstzwiebeln selber hergestellt bevorraten. Die gekauften entpuppten sich bei mir "mit viel Mehlpampe irgendwas", weswegen ich auch lieber selber ans Werk gehe.
Ich brate auch lieber mit Gänseschmalz oder mit selber hergestelltem Ghee, ist bekömmlicher und auch gesünder als die ganzen Mischmaschprodukte- aber will auf keinen Fall etwas schlecht reden, möchte aber Leuten die Bratkartoffeln wie ich eigentlich nicht mehr vertragen Mut machen es mal damit auszuprobieren. LG
Toll - herzlichen Dank!
Hallo Muttilein11: Für mein Empfinden hast Du gerade einen superschädlichen Tipp hier eingestellt!
1.: "Flüssige Bratcreme" ist ein industriell höchst verfremdetes, bedenkliches Produkt.
2.: "Beschichtete Pfanne": Hast Du eine Ahnung, wie viele atomar kleine , unnatürliche Stoffe in Deine Nahrung einwandern? Wie, glaubst Du, wird sich das auf Dauer auf Deine Leber auswirken?
3.: Und bei "Röstzwiebeln.... Meinst Du die aus der Packung? Falls ja, Hände weg! Klar schmeckt es gut, aber wenn man sich längere Zeit mit solchen Industrieprodukten ernährt, wird man krank, anders gehts gar nicht!
@milein: Röstzwiebeln sind eine Sache von ein paar Minuten, warum auf Vorrat?
@ubuser: Röstzwiebeln sind ruckzuck gemacht, da braucht man keinen Vorrat.
@ Vati

Bratfett und in Klammern gesetzt EINE Möglichkeit ...
Es gibt beschichtete Pfannen in hochwertigster Verarbeitung - die wieder in Mode kommenden Gußpfannen würde ich daneben stehenlassen - und davon abgesehen kann jeder die Pfanne nehmen die er bevorzugt .
Ob jemand sich Vorräte anlegt oder nicht ist ebenfalls eine Sache, die jeder für sich selbst entscheiden darf ...
So gesehen empfinde ich deinen Beitrag ... entbehrlich.
Wird bald in die Tat umgesetzt und ausprobiert !!!!!!!!!!!!!!!!!
Toller Tipp
@Teddy: Klar, geht auch jedes andere Fett.
@MiO: Danke Dir. Bin immer wieder erstaunt, wie oft man auf dieser Seite angegriffen wird, wenn man einen Tipp reinstellt. Es sind doh nur Tipps, wenn jemand e als nicht gut empfindet, soll ers doch einfach sein lassen.
@Vati: Hallo Vati, warum gleich sooo angriffslustig, mach doch deine Bratkartoffeln so, wie du es magst. Ich habe eine sehr gute beschichtete Pfanne, die an keiner Stelle schon sich entblättert, dann ist es meiner Ansicht nach okay. Sollte sie abbröseln, ist es ja wohl logisch, dass sie entsorgt wird und eine neue Pfanne ins Haus kommt. Ob jemand Bratenfett nimmt oder andere Fette , sollten dioch jedem alleine überlassen werden (stand deshalb auch in Klammern).
Nett finde ich auch, dass du dir anscheinend Gedanken über meine Gesundheit machst,wie im letzten Abschnitt deines Beitrages.
Ich kann dich beruhigen, es gibt bei uns auch viel Gemüse und nicht nur "fertige Pampssachen", wie du anscheinend denkst....
Und Röstzwiebeln auf Vorrat? avon hatte ich nichts geschrieben, nur , dass ich Röstzwiebeln in die Bratkartoffeln gebe....
Ein sehr interessantes Thema, man sollte glauben es ist eine der wichtigsten Dinge die ,die Menscheit braucht . Es ist doch jedem selber überlassen ob er Röstzwiebeln fertig kauft, sie selber macht oder auf Vorrat das ist doch scheißegal Mittilein machts halt so sie findet es gut so, Punkt aus

Gruß Norbert
Es darf doch hier jeder seine Meinung sagen - oder? Was "Vati" sagt ist doch gar kein Angriff!!! Er schreibt ganz klar :Für mein Empfinden.....", er sagt also seine persönliche Meinung, darf er das nicht???
@Muttilein11:wenn man hier einen Tipp einstellt, muß man damit rechnen daß Kommentare kommen Punkt