Dip mit gegrillter Paprika und Walnüssen

In: Soßen, Dips & Brotaufstriche / Rezepte

Ein Brot mit einer cremigen Dip-Variante aus gegrillter Paprika und Walnüssen liegt auf einem Holzbrett, umgeben von Trauben und einer Schale Dip.

Zutaten

1 Glas gegrillte rote eingelegte Paprika (ca. 200 g)
2 Knoblauchzehen
1 Scheibe Toastbrot (Vollkorn)
ca. 2 - 3 EL Olivenöl
Saft von einer halben Zitrone
Salz
etwas scharfes Paprikapulver
eine gute Handvoll Walnüsse
etwas gemahlenen Kümmel

Kochmodus MonitorDisplay bleibt an

Zubereitung

Die Flüssigkeit der Paprika abgießen, alles in den Mixer geben und gut durchmixen: Fertig! Mit Brot dippen, lecker!

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Rezept erstellt von

maravillas

am 16.12.2012, 10:11 Uhr

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2 Kommentare

adeli

Dabei seit 17.11.12

Sehr lecker!!! Kenn ich aus dem Balkangebiet! Auch sehr lecker (unser Dönermann von nebenan hat das als spezialsoße) : eingelegt paprika mit frischkaese und schmand pürieren!

18.12.12, 19:28 Uhr