Eierstich mit Sahne in der Mikrowelle

Fertig in 
Kleine, gewürfelte Eierstichstücke liegen auf einem grünen Schneidebrett, umgeben von frischer Petersilie.

Zutaten

  • 2 Eier, nur das Eigelb
  • 5 EL Sahne
  • Salz, Muskat, evtl. etwas Petersilie

Zubereitung

Das mikrowellengeeignete Gefäß mit etwas Fett einpinseln.

Eigelb, Sahne, Salz, Muskat und evtl. Petersilie miteinander verrühren und in das gefettete Gefäß geben.

Video-Empfehlung:

Dann für ca. 4 Minuten bei 600 Watt ab in die ! Nicht erschrecken, der Eierstich geht sehr hoch auf!

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15 Kommentare

Mach ich auch imer so. Nehme aber das Eiklar auch dazu.
stöbermaus
Nehme das Eiklar heraus, dann wird der Eierstich etwas gelber und ich meine auch fester!
Danke für die Info!!!

Manuela