Hübsche Dekoration für dein Sommergetränk gefällig? Mit diesen Blüten-Eiswürfeln kannst du deine Gäste auf jeden Fall beeindrucken. Sie sehen nicht nur schön aus, sondern halten auch deinen Drink kühl.
Zutaten
- essbare Blumen deiner Wahl (z.B. Lavendel, Rosen)
- Kräuterblätter, z.B. Minze (nach Belieben)
- stilles Mineralwasser
- ein paar Beeren (optional)
- etwas Sirup, z.B. Holunderblütensirup (optional)
Blüten-Eiswürfel zubereiten – So geht's
- Wasche deine gewünschte Auswahl an Blumen, Kräutern und Früchten ganz vorsichtig ab, am besten in einer Schüssel voll kaltem Wasser.
- Gib den Inhalt dann in eine leere Eiswürfelform. Achte darauf, dass sie sauber ist. So verhinderst du, dass sich später Eiskristalle oder Schmutz auf deinen Eiswürfeln befinden. Alternativ kannst du auch zuerst etwas Wasser in die Form hineingeben, dann die Blumen dazu und das Ganze anfrieren lassen. So befinden sich deine Blüten in der Mitte des Eiswürfels.
- Jetzt nimmst du einen Messbecher, schüttest etwas stilles Mineralwasser hinein und gibst optional etwas Sirup wie z.B. Holunderblütensirup hinzu. Dieser Sirup eignet sich gut, da er farblos ist. Somit sind die Eiswürfel später schön klar. Möchtest du farbige Eiswürfel, kannst du natürlich auch dunkleren Sirup verwenden.
- Nun gießt du das Wasser im Messbecher ganz vorsichtig auf die Blüten in deiner Eiswürfelform bis zum Rand.
- Jetzt ist Vorsicht geboten: Öffne dein Tiefkühlfach oder deine Tiefkühltruhe und gib die Eiswürfelform vorsichtig auf eine ebene Fläche. Lasse die Eiswürfel nun einige Stunden oder einen Tag lang gefrieren, sodass sie schön durchgefroren sind.
Welches Wasser ist für die Blüten-Eiswürfel gut geeignet?
Für die Eiswürfel mit Blumen verwendest du am besten stilles Mineralwasser. Dadurch ist die Chance höher, dass die Eiswürfel schön klar sind. Das ist leider nicht zu 100 Prozent garantiert. Dabei spielen unter anderem Temperaturschwankungen im Tiefkühlfach eine Rolle. Jedoch gelingt es mit stillem Mineralwasser besser als mit Leitungswasser.
Eiswürfel mit Blüten, Kräutern und Früchten dekorieren
Für die Blüten-Eiswürfel eignen sich essbare Blumen wie Rosen, Lavendel oder Veilchen. In unseren beiden Teilen des Saisonkalenders mit essbaren Blumen und Pflanzen findest du noch weitere Beispiele. Die Blumen kannst du selbst pflücken. Vielleicht hast du ja sowieso vor, deinen Rasen zu mähen. Dann sichere dir vorher ein paar Blümchen für die Eiswürfel-Dekoration. Oder du gehst auf eine Wiese, fernab von befahrenen Straßen und Feldwegen und pflückst deine essbaren Blumen. Achte hierbei darauf, dass es sich wirklich um die richtige Pflanze handelt. Wenn du möchtest, kannst du dir deine Blumen auch in einem Geschäft oder in einem Blumenladen besorgen.
Auch Kräuter wie Blätter von Zitronenmelisse oder Minze passen optisch und geschmacklich sehr gut zu einem kalten Sommergetränk. Möchtest du Beeren für die Eiswürfel verwenden, nimmst du am besten besonders kleine Beeren, wie Johannisbeeren oder Heidelbeeren.
Sekt anstatt Wasser für die Eiswürfel verwenden
Möchtest du bei einer Party mit Sekt anstoßen? Dann nimm für die Eiswürfel Sekt anstatt Wasser. Lasse dafür etwas Platz im Glas und gib einen schicken Blüten-Eiswürfel aus Sekt hinein. Schon sieht dein Glas schön dekoriert aus und du verdünnst den Sekt nicht mit Wasser. Beachte aber dabei, dass die Eiswürfel dann etwas anders aussehen und nicht so klar sind wegen der Kohlensäure. Die Eiswürfel aus Sekt solltest du außerdem etwas sorgfältiger dosieren. Du kannst auch anderen Alkohol dafür verwenden.
Lieblingsgetränk mit Blüten-Eiswürfel dekorieren
Die hübschen Eiswürfel mit Blumen eignen sich für fast jedes Erfrischungsgetränk! Sie sind beispielsweise ein optischer Hingucker in:
- Wasser
- Limonade
- Saftschorle
- Holunderblütenschorle
- Sekt oder Prosecco
- Cold Brew Tee
- Long Island Ice Tea
- Trauben-Limonade
- Pink Drink
- Aperol Spritz
Hast du schon einmal Blüten-Eiswürfel probiert? Wenn ja, dann sind wir neugierig: Was ist deine liebste Variation davon? Schreibe es uns in die Kommentare.
