Erdbeermilch selber machen

Fertig in 
Ein Glas Erdbeermilch steht auf einem grünen Untergrund, mit einem Strohhalm und einer Erdbeere am Rand, cremig und rosa.

Diese erfrischende Erdbeermilch ist schnell zubereitet und superlecker!

Ich hatte zu viele Erdbeeren gekauft und einige waren schon etwas matschig, daraus habe ich dann einfach Erdbeermilch hergestellt. 

Zutaten

  • 1 L Milch
  • ca. 250 g Erdbeeren
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 2-3 EL Zucker

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Zubereitung

Alles in einen Standmixer geben und gut durchquirlen, anschließend durch ein feines Sieb streichen. Mit einem geht das auch sehr gut. Wen die Kernchen nicht stören, muss die Milch auch nicht durch ein Sieb streichen.

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12 Kommentare

Das ist doch mal eine gute Idee, die nicht mehr ganz so "hübschen" Erdbeeren lecker weiterzuverwenden! Sehr lecker schmeckt es auch, wenn man der Erdbeermilch noch ein Bällchen Vanille- oder stilecht ein Bällchen Erdbeereis hinzufügt. Das Eis kann als Kugel in der Milch serviert oder auch gleich mitgemixt werden, dann ist die Fruchtmilch neben der Erfrischung auch noch schön kühl!
@Brandy: Na du bringst mich auf Ideen 👍 eine Kugel Eis mit rein klingt super! Nach Milchshake Art..
@Brandy: @glucke: Ihr habt ja beide geniale Ideen! Das wird es jetzt ganz bestimmt im Sommer zur Erdbeerzeit bei uns öfters geben. Danke dafür!!😋