Öl kann bei Backrezepten durch flüssige Pflanzencreme ersetzt werden!
Es gibt viele Rezepte, bei denen in der Zutatenliste Öl steht. Ich selbst verwende Öl sehr gern zum Backen und finde auch, dass man das bei dem fertigen Gebäck überhaupt nicht rausschmeckt, aber manch einer hat damit ein Problem.
Für diejenigen habe ich einen Tipp: Ich habe es öfter schon mal ausprobiert, man kann das Öl bei den meisten Backrezepten sehr gut durch eine flüssige Pflanzencreme (z.B. von R . . a) ersetzen (Mengenverhältnis 1 : 1). Das gibt auch einen wunderbaren Buttergeschmack.
Warum nicht gleich Butter verwenden?
Inhaltsstoffe Pflanzencreme:
Pflanzliches Öl; Wasser; pflanzlich gehärtete Öle; Emulgatoren (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecitine); Salz; Säuerungsmittel Citronensäure; Aroma; Farbstoff Beta-Carotin; Stickstoff
Inhaltsstoff Sonnenblumenöl:
100% Sonnenblumenöl
Genauso mache ich es auch mit der Butter. :)
wenn Kerrygold im Angebot ist, kaufe ich mindestens 10 Stück...manchmal auch noch mehr :-)
Ich habe auch nichts gegen ÖL , nehme da immer Rapsöl, das soll dem Olivenöl am nächsten sein und kostet nur ein Bruchteil.
Pflanzencreme habe ich noch nie benutzt.
Man kann leider nicht immer und überall die Chemie in unserer Nahrung vermeiden. Aber da wo es möglich ist mache ich es. Und somit Öl statt irgendwelche "Pflanzen"cremes.
Aber jeder wie er mag.
Ich halte mich bei Backrezepten mit Öl ans Rezept, aber wenn Margarine "vorgeschrieben" wird, ersetze ich sie bedenkenlos durch Butter.
Du schreibst, dass Du sehr gern Öl zum Backen verwendest, aber "manch einer hat damit ein Problem".
Magst Du mir das bitte erklären, ich erkenne den Grund nicht.
Unverträglichkeit, Angst vor zu vielen Kalorien, geschmacklich nicht gut?
:-)
Hallo, den Grund kenne ich leider auch nicht, denn ich verwende Öl (meist Rapsöl) sehr gern zum Backen. Ich musste nur manchmal feststellen, dass bei einigen Backrezepten mit Öl, die ich hier veröffentlicht habe, einige "Muttis" schrieben, dass sie ungern Öl verwenden, man würde es eventuell dann herausschmecken. Ich selber kann das aber nicht feststellen?
Nur deshalb kam ich auf diesen Tipp!
Vielleicht meldet sich ja mal jemand, der diese Probleme hat und erklärt seinen Grund!
erstmal lieben Dank für deine Antwort!
Reines Ö ist bestimmt besser, als jede "Pflanzencreme" mit einer langen Liste an Inhaltsstoffen.
Wäre wirklich schön, wenn diese Muttis es hier begründen würden. Na ja, vielleicht lesen sie es auch nicht?
Warten wir mal ab, mh?
:-)