Feldsalat mit Mozzarella und Cocktailtomaten

Fertig in 
Nährwerte pro Portion
Proteine:12 g
Kohlenhydrate:11 g
Fette:29 g
Kalorien:353 kcal
Zu den Zutaten
Ein bunter Feldsalat mit Mozzarella und Cocktailtomaten in einer dekorativen Schüssel auf einem karierten Tisch.
2

Schneller Salat für Gäste: Dieser einfache Salat schmeckt nicht nur köstlich, er schmückt auch jeden Esstisch. Bei euren Gästen werdet ihr garantiert dafür Lob ernten.

Zutaten

4 Portionen
  • 1 Paket Feldsalat
  • 1 Becher Mini-Mozzarella
  • 1 Paket Cocktailtomaten
  • 100 g Cashewkerne oder Pinienkerne

Dressing

  • 4 EL Olivenöl
  • 1 TL Honig
  • 1 TL Senf
  • 2 EL Balsamico Essig
  • 1 EL Kräuter der Provence (Lidl)
  • etwas Salz
  • etwas Pfeffer
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Zubereitung

  1. Salat waschen, schleudern und auf einen flachen Teller legen.
  2. Tomaten waschen, halbieren und auf dem Feldsalat zusammen mit dem Mozzarella verteilen.
  3. Pinienkerne oder Cashewkerne in der Pfanne etwas anrösten und zur Seite stellen.
  4. Alle Zutaten für das Dressing zusammenrühren und auf dem Salat verteilen. Nicht umrühren.
  5. Mit den gerösteten Kernen den Salat verzieren und servieren.

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9 Kommentare

Sehr ,Sehr lecker wird ausprobiert.Danke
Etwas fehlt noch als Beilage zu dem leckeren Salat ,ein schönes weiches schlemmer Ciabattabrot,mit dem man dann das leckere Dressing auftunken kann.
Sehr schöner Tipp.
Das Rezept kommt für mich wie gerufen. Ich will nämlich demnächst ein großes Buffet machen, und da paßt dieser Salat sehr gut.
Danke dafür!