Jetzt zur Spargelzeit benutzt man sehr gerne fertige Soßen wie z.B. Soße Hollandaise aus einer kleinen Papier- oder Plastiktüte von Aldi oder Maggi oder Knorr. Es ist immer ein schwieriges Unterfangen die Soße total aus der Tüte zu bekommen. Ich lege diesen Behälter entweder 1-2 Tage vorher in Kühlschrank oder 5-10 Minuten in den Tiefkühler. Nach dem Öffnen flutscht der Inhalt total und sauber und leicht aus der Verpackung in den Topf zum Aufwärmen. Es bleibt fast nichts im Behälter.
Fertige Soßen aus der Tüte zuerst kühlen
