Fertigsoßen (z. B. Knorr Rahmsoße, Bratensoße und andere) kann man richtig lecker verfeinern.
Man nehme ein Prise Salz und Pfeffer, einen Schuss trockenen Rotwein (wer das nicht mag, kann Zitronensaft verwenden) und 1 EL Schlagsahne und fügt es der Fertigsoße zu.
Ich nehme auch Rotwein, viel Senf (am besten den Habanero-Senf, dann muss ich nciht mehr viel scharf nachwürzen), Pfeffer, paprikapulver, Zwiebeln, Pilze etc.
Frischen Paprka als Würfel rein ist auch lecker.
Diese Sossen sind wirklich nur die Basis, was Ihr draus macht, ist das, was schmeckt :-)
Bei einem Braten ist doch die Soßenherstellung total simpel. In den Bratenfond einfach Brühe und Wein zugeben, würzen, und einkochen lassen. Wozu da noch Tütchensoßen?