Fisch braten mit Maismehl

Wenn ich Fisch brate, wende ich ihn vorher statt in normalem Mehl in Maismehl. Er wird dann goldgelb und schmeckt viel besser. Ein paar Spritzer Zitronensaft rundet das Ganze ab.

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18 Kommentare

Das ist ja mal ein guter Tipp. Den werde ich beim nächsten Mal wenn ich Fisch brate sofort ausprobieren. Ich habe es auch schon mal mit Sesamkörner probiert. Da muss man sehr aufpassen, brennt schnell an.
Vielen Dank !
Leute ausprobieren, schmeckt super lecker
@aivlys: Sesamkörner? Du magst wohl Fisch nicht so gerne? Die haben doch soviel Eigengeschmack, dass das feine Fischgeschmack überdeckt wird.
Maismehl haben wohl die wenigsten zuhause, wozu auch. Und extra kaufen nur zum Fisch panieren - aber wenn mans schon hat, ist nichts dagegen zu sagen.