Statt Butter nehme ich sehr gerne Frischkäse unter die Marmelade oder den Honig.
Dazu ein frisches dunkles Mischbrot, ein bisschen angetoastet, und das Frühstück ist perfekt. Ich konnte mir das zunächst auch nicht so recht vorstellen, dass das schmeckt - Frischkäse ist ja leicht salzig - aber mittlerweile mag ich diese Variante noch viel lieber als mit Butter. Es schmeckt sehr frisch und ist dazu noch etwas leichter als Butter.
Probiert es einfach aus!
auch quark schmeckt unter marmelade recht gut.
ich toaste inzwischen auch nicht nur toastbrot sondern eigentlich jede Sorte. gerade ein nicht mehr ganz frisches brot wird dadurch wieder total lecker.
wenn man selber marmelade kocht und wenig zucker nimmt hat man mit quark und ein bisschen marmelade auch einen leckeren und schnellen nachtisch :-)
Frischkäse schmeckt in vielen Kombinationen: Mit Marmelade, Honig, Wurst, Käse, Fisch.. Mit Marmelade schmeckt auch körniger Frischkäse sehr gut.
Lecker sind auch selbst gemachte Aufstriche auf Frischkäsebasis. Zum Beispiel:
Frischkäse, Thunfisch (im eigenen Saft), Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer --> Mit dem Zauberstab zu einer Masse verarbeiten
Frischkäse, Ananas, Apfel, Currypulver --> Mit dem Zauberstab zu einer Masse verarbeiten
Frischkäse, Paprika (frisch), Paprikapulver --> Mit dem Zauberstab zu einer Masse verarbeiten, dann kleine gebratene Speckwürfel darunter mischen
Frischkäse, Radieschen (fein gerieben), Salz, Pfeffer, Kresse --> verrühren
Frischkäse, sehr klein geschnittene Oliven und getrocknete Tomaten, Salz, Pfeffer, Basilikum --> vermischen
Es gibt noch sooo viele andere Möglichkeiten, einfach mal experimentieren :)
Mein absoluter Favorit sind im Sommer übrigens frische Brötchen mit Frischkäse, Honig und frischen Erdbeerscheiben!
rhytm is a dancer
ich bin auch ein grosser Fan von körnigem Frischkäse mit Erdbeermarmelade