Gebackenes Osternest aus Blätterteig mit Ei-Herz

Eine tolle und auch einfache Deko-Idee für den österlichen Frühstückstisch ist dieses gebackene Osternest aus Blätterteig mit Ei-Herz.

 Zutaten

• 1 Paket Blätterteig
• 1 Ei

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Zubereitung

1. Den Blätterteig nach Anleitung vorbereiten, ausrollen und in Streifen schneiden.
2. Diese dann gitterförmig auf Backpapier legen und flechten.
3. Den Backofen auf 200 Grad Umluft heizen, zwischendrin 1 Ei verquirlen und mit einem Backpinsel auf dem Blätterteig auftragen. 
4. 10 Minuten backen, zum Abkühlen auf ein Gitter legen.
5. Die restliche Eimasse in der Pfanne in 2 Herzformen gegeben  und backen.
6. Anschließend nach Belieben anrichten/dekorieren und genießen.

Ich habe das heute dieses Osternest zum ersten Mal gebacken und das Nest geriet für meinen Geschmack etwas groß, passte auf einen Speiseteller, ? daher habe ich etwas angeschnitten. Wenn man das also von vorne herein etwas kleiner macht, bekommt man statt 2 bestimmt 4 Teile heraus.

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