Gefüllte Paprika für 4 Personen, man benötigt:
Zutaten
- 6 große Paprika
- 500 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel, geputzt, geviertelt und in Scheiben geschnitten
- 1 Zehe/n Knoblauchzehe (durch die Knoblauchpresse oder klein geschnitten)
- 100 g Mais
- 100 g geriebener Käse
- 2 Beutel Fix für Ratatouille (Knorr/Maggi, es geht auch mit Spaghetti Bolognese oder normaler dunkler Soße)
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Zubereitung
Hackfleisch anbraten, nach belieben würzen, Zwiebel und Knoblauch dazugeben, mitbraten. In 500ml Wasser Fix einrühren und zum Hackfleisch geben. Etwas kochen lassen. Mais dazu geben. Währenddessen die Paprika oben ausschneiden (am Rand entlang), und das Innere leeren, in richtiger Reihenfolge in die Form stellen. Wenn die Soße fest ist, vom Herd nehmen und mit einem Schöpflöffel die Paprika mit Hackfleisch + Soße füllen. Danach auf jede Paprikaöffnung Käse reinstreuen und in den vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene bei 175°C 30 min backen lassen.
Dazu passt gut Reis oder Kartoffeln mit einem Salat.
Geht schnell und schmeckt lecker.
Ist ganz einfach und sieht einfach super aus. Vegetarier und Low-Fett-Fans ersetzen das Hackfleisch durch Tomaten (machen also ganz einfach ne Tomatensoße nach Belieben)!