Sommer, Sonne und warm - und was macht man? Grillen! Wo - Zuhause! Mit Gas, Holzkohle? Nein auf dem Ninja Foodie-Grill. Was? Kartoffelspieße mit Tomate & Bratwurst. Ging relativ schnell und war sehr lecker.
Zutaten
- 3 Kartoffeln (groß)
- 12 Scheibe/n Speck (geräuchert durchwachsen)
- 3 Holzspieße
- 2 Pakete Kirschrispentomaten (à 100 Gramm)
- etwas Salz, Gourmet Pfeffer nach Gusto
- 3 Bratwürstchen (fein)
Zubereitung
- Die Kartoffeln waschen und mit der Schale im kochenden Wasser circa eine viertel (15 Minuten) Stunde garen. Danach abgießen und etwas abkühlen lassen.
- Nun den geräucherten Speck in 12 gleichmäßige Stücke schneiden. Danach die etwas abgekühlten Kartoffeln ebenfalls in 5 gleichmäßige Scheiben schneiden. Holzspieße nehmen, Kartoffel- und Speck abwechselnd darauf stecken.
- In den Ninja-Grill (oder ähnliches vergleichbares Gerät) die Grillplatte in die Einheit setzen und mit dem Deckel schließen. Nun Roast (Rösten) wählen und auf 180° Grad die Temperatur stellen. Die Zeit auf 15 Minuten eingeben. Wenn aufgeheizt ist, erklingt ein Piepton "Add-Food", jetzt die Kartoffelspieße und die Tomaten zufügen.
- Das Ganze in der angegebenen Zeit grillen und zwischendurch wenden, wenn erneut der Piepton erklingt. Währenddessen habe ich die Bratwürste in der Pfanne gebraten. Wenn alles fertig ist, auf flache Teller geben, servieren.
Wer kein solches Gerät hat, kann die Kartoffelspieße natürlich auch auf einem (Holzkohle)grill machen. Dann allerdings nicht mittig, sondern am Rand.
