Mein Frühstücksteller, ist ein gesunder Sattmacher - der bis hin zum Mittagstisch - die Wünsche auf das Zwischendurch, vergessen lässt!
Ich habe für euch, heute einen leckeren Frühstücksteller kreiert.
Zutaten
- 3 mittlere reife Tomaten
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- etwas Kräuter (nach Geschmack)
- 1 Scheibe/n Dinkel-Vollkornbrot
- etwas Butter, gekräuterter Joghurt oder Quark
- 2 Eier
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Zubereitung
- Die Tomaten werden auf dem Tellerrand außen, ziegelförmig platziert, gewürzt mit Salz, Pfeffer und Kräutern, je nach Geschmack.
- In die Mitte legt Ihr eine leckere Scheibe Dinkel-Vollkornbrot, (eigene Herstellung), die mit Butter, oder gekräutertem Joghurt, aber auch mit Quark bestrichen sein kann.
- Zu guter Letzt: zwei schöne Spiegeleier, die auf den Punkt gebratenen sind.
Guten Appetit und ein gesättigt guter Start in den neuen Tag.
