Ich habe damals einen super wertvollen Tipp von meiner Mutter bekommen. Wenn man hartnäckige Essensreste an dem Geschirr (z. B. Töpfen) hat, einfach mit heißem Wasser füllen, etwas Spülmittel hinzugeben und etwas Salz.
Eine gute halbe Stunde einwirken lassen und danach löst sich beim Drüberspülen alles ohne Probleme.