Honig-Wodka (Krupnikas)

Zwei Gläser mit klarem Honig-Wodka stehen auf einem rustikalen Holzbrett, umgeben von Zimt und Sternanis.

Zutaten

175 ml Wasser
350 ml Honig
0,7l Wodka
3 Gewürznelken
1 Vanilleschote
4 StreifenZitronenschale
7 Stangen Zimt
1 Grosse Prise Muskat

Kochmodus MonitorDisplay bleibt an

Zubereitung

Die Zutaten ergeben ca. 0.9 Liter. Vanilleschote, Muskat, Zimt, Gewürznelken, Zitronenschale und Wasser in einem großen Topf aufkochen lassen und den Honig einrühren. Erneut zum Kochen bringen und 5 Minuten bei geschlossenem Topf kochen lassen. Den Topf von der Herdplatte nehmen und den Wodka einrühren. Man kann die Krupnikas heiß servieren oder abkühlen lassen und dann in Flaschen abfüllen.

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