Karottengemüse für Kinder

Meiner Freundin ihre Kinder wollten kein Karottengemüse essen. Ich riet ihr zu meinem Rezept:

Karotten schälen (die Schalen bekommen Nachbars Kaninchen) und in Scheiben hobeln, dann mit etwas Wasser und Salz und Pfeffer kochen, bis sie bissfest bis weich sind.

Etwas Mehl in Wasser anrühren und dazu geben. Kurz aufkochen. Jetzt noch 1 TL Zucker dazu und vorsichtig verrühren. Lieber nochmals nachzuckern.
Man kann auch Honig nehmen.

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Das ist ein Tipp für blutige Anfänger / innen und ohne viel drumrum und meiner Freundin ihre Kinder essen seither Karottengemüse.

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7 Kommentare

Die Kinder meiner Freundin...
...und meine Familie selbstverständlich auch :-)
Meine Kinder mögen es gerne wenn ich die Karotten nur in Butter dünste, ohne Wasserzugabe. Ein klein wenig Salz, Pfeffer dazu, die Süße der Karotten kommt dann perfekt heraus, auch ohne Zucker. Aber das ist sicher Geschmackssache, wie so vieles.