Kartoffel-Käse-Bällchen

Fertig in 
Nährwerte pro Portion
Proteine:20 g
Kohlenhydrate:42 g
Fette:22 g
Kalorien:448 kcal
Zu den Zutaten
Im Ofen gebackene Kartoffel-Käse-Bällchen liegen auf einem Backblech, bereit zum Servieren und Genießen.
2

Ich habe ich ein prima Abendbrot gezaubert, mein Mann war begeistert und ich glücklich... Kartoffel-Käse-Bällchen.

Zutaten

4 Portionen
  • 1 kg Pellkartoffel
  • 2 Eier
  • 150 g Fetakäse
  • ½ Tüte/n Reibekäse
  • ½ Pck. Backpulver
  • 2 EL Schlagsahne (oder 1 EL Öl)
  • etwas Muskat
  • etwas Pfeffer
  • etwas Salz
  • etwas Kräuter (z.B. getrocknete Salatkräuter)
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Zubereitug

  1. Wenn die Pellkartoffeln etwas abgekühlt sind, werden sie mit dem Kartoffelstampfer zerdrückt.
  2. Alle Zutaten vermischen und mit den Händen zu kleinen Bällchen formen.
  3. Dann aufs Backblech legen und mit etwas Reibekäse bestreuen.
  4. Bei 160° Grad, 25 Minuten backen.

Das war es schon! Ich hatte ganz frischen Räucherfisch dazu (Butterfisch)

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15 Kommentare

Was ich mir auch gut vorstellen könnte, die Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse drücken. Denn mit Stampfer sind sicher noch Stückchen mit in der Masse?
Aber ansonsten ist es eine sehr gute Mischung.
Ich hätte kein Problem mit Kartoffelstückchen, werd ich mal ausprobieren !
bis auf den Beutel Reibekäse ;-)) ist das ein tolles Kartoffel-Rezept der anderen Art .... danke peggy