Kassler-Rösti-Auflauf

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Nährwerte pro Portion
Proteine:44 g
Kohlenhydrate:23 g
Fette:81 g
Kalorien:993 kcal
Zu den Zutaten
Ein goldbraun gebackener Kassler-Rösti-Auflauf in einer weißen Auflaufform steht auf einem Holzbrett, umgeben von rot-weißem Karo-Tuch.

Zutaten

4 Portionen
  • 5 Scheibe/n Kasseler
  • 5 Rösti-Ecken
  • 2 Becher Creme Fraiche (Kräuter)
  • 2 Becher Sahne
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Zubereitung

  1. Die Kasslerscheiben in eine Auflaufform legen.
  2. Darüber die gefrorenen Rösti-Ecken schichten.
  3. Creme Fraiche mit der Sahne verrühren und drübergießen.
  4. Das Ganze bei 200 Grad 40-60 Min. überbacken.

Mächtig, aber sehr lecker und schnell zu machen.

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9 Kommentare

klingt wirklich mächtig, hat jemand ne "abgespeckte" idee dazu? 10%-sahne und brühe evtl?

muss die flüssigkeit unbedingt alles bedecken?
...ich denke mal schon, daß man etwas zügeln kann. Ich würde nicht die Sahne drauftun, sondern 2 Becher creme Fraiche und 2 Becher Milch abmessen(1,5%Milch) gut verrühren und dann drüber. Ich glaube, daß würde reichen. Sonst ist es eine Kalorienbombe.
Schnuffi
Lecker und mächtig das Rezept. Aber in einer "abgespeckten" Version bestimmt auch noch lecker.