Knoblauch-Remoulade zum Croque

In: Soßen, Dips & Brotaufstriche / Rezepte

Eine Schüssel mit Knoblauch-Remoulade steht auf einem rustikalen Holzbrett, daneben liegt eine frische Knoblauchknolle und Petersilie.

Zum Croque (französisches Sandwich) passt am besten eine herzhafte Knoblauch-Remoulade. Diese kann man ganz einfach selber machen. Kauft eine feritge Remoulade im Supermarkt und gebt die gewünschte Menge in einen Kaffebecher. Jetzt noch gehackten Knoblauch hinzugeben und abgedeckt ca. 3 Std. ziehen lassen. Schmeckt wie vom Croque-Laden und ist superlecker.

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