Knusperstangen aus Blätterteig mit Schinken und Käse

Zubereitungsdauer 15 Min.

Koch- bzw. Backzeit 25 Min.

Fertig in 40 Min.

Nährwerte pro Portion

Proteine:9 g

Kohlenhydrate:13 g

Fette:20 g

Kalorien:265 kcal

Die Knusperstangen sind das optimale Partygebäck und schmecken ausgezeichnet.

Für etwa 10-12 Stück:

Zutaten

12 Portionen

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Kochmodus MonitorDisplay bleibt an

Öl in Pfanne heiß werden lassen, darin den Schinken anbraten.
Zwiebeln würfeln, hinzufügen und ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze dünsten. Abkühlen lassen.
Backofen auf 180 °C vorheizen und das Backblech mit Backpapier auslegen. Am besten nutzt man gleich zwei Bleche.
Eine der Blätterteigrollen ausrollen und mit der Schinken-Zwiebelmischung und der Hälfte des Käses belegen.
Die zweite Blätterteigrolle darauflegen. Das Ei verquirlen und damit die Blätterteigoberfläche bestreichen und mit Mohn / Sesam bestreuen.
Die Teigplatte in etwa 12 gleich große Streifen schneiden, dann jeweils immer einen Streifen auf ein Backblech legen und erst dort spiralförmig eindrehen. Am Ende noch mit etwas Käse und gegebenenfalls Mohn und Sesam bestreuen.
Für 25 Minuten goldbraun backen.

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