Das ist ein Gericht, das in unserer Familie sehr gerne gegessen wird, und ich denke mal euch wird's auch schmecken!
Zutaten
- 1 Weißkohl (mittelgroß)
- 15 normalgroße Kartoffeln (kommt drauf an, wie dick der Eintopf werden soll)
- 750 g Bauchfleisch (Stück)
- etwas Kümmel
- etwas Salz
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Zubereitung
- Das Fleisch ca. eine halbe Stunde in leicht kochendem Salzwasser kochen.
- Dann den Kohl kleinschneiden und mit rein machen und Kümmel dazu (am besten abschmecken, wie stark der Eintopf nach Kümmel schmecken soll).
- Die Kartoffeln in Würfel schneiden und am besten extra abkochen, kann man aber auch mit rein machen.
Wenn der Kohl und die Kartoffeln weich sind, kann man losmampfen.
Für mich gehört da auf jeden Fall noch Pfeffer und (für´s Auge) Petersilie mit dran.
Aber das ist Geschmackssache.