Hier kommt ein Rezept für einen Mandarinen-Mohnkuchen.
Zutaten
- 150 g Butter,
- 150 g Zucker
- 150 g Mehl
- 2 Eier
- 1/2 P. Backpulver
- 1 P. Vanillezucker
- 1 Pr Salz
- Saft einer 1/2 Zitrone
- 250 g Mohnback (1 Paket)
- 1 Dose Mandarinen
Zubereitung
- Die oberen Zutaten alle miteinander vermischen, (wie ein Rührteig verarbeiten)
- Die Hälfte des Teiges in die gefettete Springform geben
- Die abgetropften Mandarinen auf den Teig verteilen
- Dann die zweite Hälfte des Teigs mit der Packung Mohnback verrühren.
- Dieses Gemisch aus Mohn und Teig dann auf die Mandarinen geben
- Das Ganze 45 Minuten bei 180° backen.
- Wer mag, kann ihn noch mit Puderzucker bestreuen.
Gutes Gelingen!
Danke für das Rezept!