Marinade für Putensteaks

Zubereitungsdauer 10 Min.

Fertig in 12 Std. 10 Min.

In: Kochen / Rezepte

Saftiges Putensteak liegt auf einem weißen Teller neben einer Portion Reis, umgeben von einer strukturierten Oberfläche.

Zum Angrillen, kann es ja nie früh genug Tipps geben: Marinade für Puten-/Hähnchensteaks.

Zutaten

500 g Naturjoghurt 3,5 %
2 EL Currypulver
2 EL Olivenöl
Salz, bunten Pfeffer - nach Geschmack Knobi und oder Chilli

Kochmodus MonitorDisplay bleibt an

Zubereitung

Die Zutaten in einer größeren Form oder Schale gut verrühren, abschmecken.
1000 g Putenfleisch in Scheiben schneiden und in die Marinade geben.
Mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen und mehrfach das Fleisch wenden, damit es gut mariniert wird.

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Ich benutze zum Marinieren immer gern die Plastikschalen aus der SB-Fleischtheke. Die größeren hebe ich auf, ab in Geschirrspüler (einfach oben über die Tassen und so legen.) Prima Behälter in die das Fleisch größenmäßig toll reinpasst und die im Kühlschrank nicht viel Platz weg nehmen.

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