Marinade für Putensteaks

Zubereitungsdauer 10 Min.

Fertig in 10 Min.

Nährwerte pro Portion

Proteine:37 g

Kohlenhydrate:6 g

Fette:19 g

Kalorien:345 kcal

Zu den Zutaten

In: Kochen / Rezepte

Saftiges Putensteak liegt auf einem weißen Teller neben einer Portion Reis, umgeben von einer strukturierten Oberfläche.

Zum Angrillen, kann es ja nie früh genug Tipps geben: Marinade für Puten-/Hähnchensteaks.

Zutaten

6 Portionen

500 g Naturjoghurt 3,5 %
2 EL Currypulver
2 EL Olivenöl
etwas Salz
etwas bunter Pfeffer
evtl. Knoblauch
evtl. Chili
1.000 g Putenfleisch

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Zubereitung

Die Zutaten in einer größeren Form oder Schale gut verrühren, abschmecken.
1000 g Putenfleisch in Scheiben schneiden und in die Marinade geben.
Mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen und mehrfach das Fleisch wenden, damit es gut mariniert wird.

Ich benutze zum Marinieren immer gern die Plastikschalen aus der SB-Fleischtheke. Die größeren hebe ich auf, ab in Geschirrspüler (einfach oben über die Tassen und so legen.) Prima Behälter in die das Fleisch größenmäßig toll reinpasst und die im Kühlschrank nicht viel Platz weg nehmen.

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