Naan Brot habe ich schon oft gekauft und jetzt ein tolles Rezept zum Selbermachen entdeckt.
Indisches Naan Brot:
Zutaten für ca. 6 Brote
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1TL Salz,
- 30 g Joghurt
- 125 ml lauwarmes Wasser
Zubereitung
- Alle Zutaten gut verkneten und eine Stunde ruhen lassen.
- Dann den Teig in 6 Stücke schneiden und ausrollen.
- Die so entstandenen Fladen von beiden Seiten mit Butter bestreichen (evtl. mit etwas Koriander bestreuen) und in einer Pfanne von beiden Seiten etwa 1 Minute backen bzw. braten.
- Das Rezept ist im wahrsten Sinne des Wortes "kinderleicht", denn meine Tochter hat immer großen Spaß am Kneten und macht gerne für mich die Hauptarbeit.
Probiere ich aus.