1kg Quark
200g Zucker
125g Margarine
4 Eier
1 Päckchen Backpulver
1 Tüte Vanillepuddingpulver
2 EL Grieß
Alles in eine Rührschale geben, mit dem Mixer gut durchmischen, ca. 3 - 4 Minuten auf höchster Stufe. In der Zwischenzeit den Backofen vorheizen. Bei Umluft 170°C, sonst 200°C einstellen. Eine Springform mit Margarine innen einfetten, die flüssige Masse einfüllen und ca. 45 min backen. Fertig!
Als Professioneller Käsekuchenkonditor bin ich der Meinung, dass da noch Zitrone rein muss.
Mit Rosinen schmeckts noch besser.