Obstkuchen vom Blech

Zubereitungsdauer 20 Min.

Koch- bzw. Backzeit 30 Min.

Fertig in 50 Min.

Nährwerte pro Portion

Proteine:4 g

Kohlenhydrate:32 g

Fette:11 g

Kalorien:247 kcal

Zu den Zutaten

In: Backen / Rezepte

Ein Obstkuchen vom Blech, goldbraun gebacken und mit Früchten belegt, ruht auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech.

Heute Morgen musste ein ganz schneller Kuchen her. Da habe ich dieses Rezept probiert. Meinen Obstkuchen vom Blech habe ich zur Hälfte mit Kirschen und zur Hälfte mit Mandarinen belegt.

Zutaten

20 Portionen

Für den Teig

1 Becher Sahne (200ml)
180 g Zucker
4 Eier
1 Pck. Backpulver
375 g Mehl
1 Prise(n) Salz

Für den Belag

n. B. Obst nach Wahl
100 g Butter
4 EL Milch
175 g Zucker
2 Beutel Mandelblättchen

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Zubereitung

Sahne mit Zucker verrühren, Eier einzeln unterrühren.
Backpulver und Mehl mischen, unterheben.
Salz hinzufügen und den Teig auf dem Backblech verteilen.
Obst nach Wahl auf dem Teig verteilen.
Butter, Milch und Zucker aufkochen, Mandeln unterheben. Diese Masse auf dem Obst verstreichen.
Bei 170 Grad Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen.

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