Omas Apfel-Streusel-Kuchen vom Blech

In: Backen / Rezepte

Meiner Meinung nach der beste Apfelkuchen der Welt.

Zutaten

700 g Mehl
250 g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
1/2 TL Zimt
2 Eier
500 g Butter
3 kg Äpfel
1 Zitrone
Honig
1 Pck. Mandelblättchen

Kochmodus MonitorDisplay bleibt an

Zubereitung

Butter zu einem Teig verrühren, in Frischhaltefolie wickeln, und für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank legen.

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Währenddessen, Äpfel schälen und in Würfel schneiden.

Dann die Hälfte vom Teig abnehmen, auf ein gefettetes Backblech ausrollen und einen Rand hochziehen. Die Apfel-Würfel auf dem Teig verteilen, mit dem Saft einer Zitrone beträufeln. Den restlichen Teig als Streusel über die Apfelstücke verteilen. Mit Honig beträufeln und 1 Pck. Mandelblättchen über alles streuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180° 35-40 Minuten backen.

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