Wenn es mal schnell gehen soll und es etwas Süßes sein darf, dann passen Omas Apfelküchle einfach wunderbar! Lasst es euch schmecken.
Zutaten
- 125 g Mehl
- 100 ml Milch
- 1 kg Äpfel
- 1 Prise(n) Salz
- 2,5 EL Zucker
- 2,5 EL Zimtzucker
- 2 EL Backfett
- 2 Eier
Zubereitung
- Die Äpfel schälen, oder wer mag Schale dranlassen (viele Vitamine), das Kerngehäuse herausstechen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden, mit Zucker bestreuen.
- Aus den übrigen Zutaten einen dicken Pfannkuchenteig anrühren und die Apfelscheiben in den Teig legen.
- Dann herausnehmen, in heißem Fett hellbraun backen, abtropfen lassen und mit Zucker und Zimt bestreuen.
