Als Griechin kennt man natürlich ein super, leckeres Gyrosrezept!
Zutaten
- Schweinefleisch (je nach Belieben, ich empfehle dünne Steaks)
Für die Marinade:
- ein wenig Olivenöl (4-6 Schüsse)
- Salz
- Paprika
- Oregano
- gemahlene Kreuzkümmel
- Chilipulver
- Pfeffer
- Thymian
- 1 Zwiebel
Zubereitung
- Die Zutaten der Marinade werden in eine Schüssel gegeben und dann umgerührt.
- Die Zwiebel wird in dicken Scheiben geschnitten.
- Wenn man damit fertig ist, wird das Fleisch damit bepinselt.
- Danach legt man es in die Schüssel mit den letzten Resten der Marinade.
- Nun deckt man es alles schön zu und kann es ruhig 1-2 Tage im Kühlschrank ziehen lassen.
Man kann das Fleisch super grillen oder auch gut in der Pfanne anbraten.
Oma of 2